03 83 42 21 01

Carte & menu

A midi en semaine*

Formule plat du jour

 

Plat du jour

10€00

 

Plat du jour + Entrée
Plat du jour + Fromage
Plat du jour + Dessert

12€00

 

Entrée + Plat du jour +Fromage OU
Entrée + Plat du jour + Dessert OU
Plat du jour+Fromage+ Dessert OU

14€00

 

Entrée + Plat du Jour + Fromage + Dessert

16€00

 

Nos entrées chaudes

 

Cassolette d’Escargots à la Badonvilloise 12€00
Feuilleté de Noix de St Jacques sans corail 12€00
Croustillant de Queues de gambas 12€00

Nos salades

 

Salade Vosgienne petite assiette 10€00
Salade vosgienne grande assiette
(salade verte, lardons, pomme de terre, œufs, tomates)
14€00
Salade aux gésiers petite assiette 10€00
Salade aux gésiers grande assiette
(Salade verte, gésiers de canard, pomme de terre, champignons, tomates)
14€00

Nos poissons

 

Filet de Sandre
Sauce citron/crevette
18€00
Pavé de Saumon
Sauce citron/oseille
16€00

Nos spécialités

 

Tarte flambée
(Fromage blanc, oignons, lardons,
Tome de Pierre-Percée ou Munster ou Gruyère)
12€00
Le Croustillant aux Légumes
Spécialités à base de légumes poêlés à l’huile d’olive, dans un feuilletage pur beurre.
Accompagné d’une salade verte
13€00

Nos assiettes

 

Assiette du Patron :
Côte de bœuf sauce forestière
21€00
Assiette du Boucher :
Entrecôte poèlée
18€00
Assiette de la Patronne :
Côte de veau sauce crème et champignons
17€00
Assiette de la Fermière :
Escaloppe de veau à la crème et champignons
16€00
Assiette Anglaise :
Assortiment de charcuteries, de crudités, fromage blanc, cornichons, beurre, Munster et Pomme de terre
20€00
Assiette Pitchoun :
Nugget’s de poulet OU
Steak haché OU
Jambon grillé
Frites
Dessert
7€00

Nos spécialités (suite)

 

Le Pavé Badonvillois
Spécialité à base de cèpes et de pomme de terre et d’une
sauce crémeuse aux herbes, dans un feuilletage pur beurre.
Accompagné d’une salade composée avec des noix, des raisins secs, des châtaignes, avec une vinaigrette aux échalotes et vinaigre de Xérès blanc.
15€00
La Munstiflette
Pomme de terre, lardons, oignons, Munster
Accompagnée d’une salade verte
14€00
La Pierciflette
Pomme de terre, lardons, oignons, Tome de Pierre-Percée
Accompagnée d’une salade verte
14€00

Carte des desserts

 

Tarte du jour 4€00
Ile flottante 5€50
Crème brûlée 5€00
Glace ou Sorbet  3 boules 6€00
Profiteroles 8€00
Coupe Mirabelle ou Poire ou Framboise ou Citron (2 boules sorbet + alcool) 8€00
Coupe vosgienne (Sorbet myrtille et fruits et Chantilly) 8€00
Coupe Amarena (Glace vanille et cerise Amarena et Chantilly) 8€00
Irish Coffee 8€00
Assiette de fromages et salade 5€50

Menu

 

Petite Vosgienne OU Cassolette d’escargots

Filet de Sandre OU Escalope de veau OU Côte de bœuf

Fromage OU Dessert
(Crème brûlée ou Ile flottante ou Glace ou Sorbet)

30€00

Nouveau : Carte des Hamburgers

 

Le classique et sa portion de frites 13€00
Le Badonvillois à la Tome de Pierre-Percée et sa portion de frites 15€00
Le Vosgien à la crème de Munster et sa portion de frites 15€00